Ha cubierto guerras en Afganistán, Somalia, Sudán del Sur, Ucrania, Irak o Siria. En este último país fue secuestrado en 2015 por Al Qaeda. Permaneció retenido 299 días. En 2019 presentó en Cuatro, Pasaporte Pampliega, programa en el que da visibilidad a las injusticias sociales en diferentes lugares del mundo. En 2025 volvió a Cuatro para presentar el programa de investigación Territorio Pampliega.

Se licenció en periodismo (2004) en la Universidad Europea. Es un periodista freelance que ha cubierto zonas como Irak, Líbano, Pakistán, Afganistán, Haití, Sudán del Sur o Siria.[1] También ha escrito los libros: Afganistán (2011), En la oscuridad (2017), Las trincheras de la esperanza (2018). En 2019 presentó en Cuatro el programa de viajes Pasaporte Pampliega. En 2021 se puso al frente del podcast Costa Nostra, sobre el narcotráfico en el sur de España. En 2023 publicó El quinto nombre, Península (Grupo Planeta), sobre la guerra civil española. En 2025 presentó, también en Cuatro, Territorio Pampliega, un programa sobre periodismo de investigación.

En 2015 viajó a Siria para poder hacer un reportaje sobre la situación a la que se estaba enfrentando el país. No era la primera vez que viajaba a Siria. Sabía cómo tenía que actuar en zonas de conflicto. Sin embargo, este viaje se alargó más de lo que esperaban.